Houby z vlastní produkce

Jsme rodinná ekologická mikrofarma, kde s láskou a úctou k přírodě pěstujeme širokou škálu kvalitních hub. V naší práci se pojí tradiční přístup s moderními postupy, a výsledkem jsou čisté, zdravé a chutné bio houby.

Naše houbárna funguje ve dvou specializovaných prostorách, které jsme upravili tak, abychom dokázali pěstovat houby v těch nejlepších možných podmínkách. Každý z našich klimatických stanů je vybaven řízenou teplotou, vlhkostí, přívodem a odvodem vzduchu, což vytváří ideální prostředí pro různé druhy hub. a kvality.

Jak pěstujeme:

Houby pěstujeme na speciálních substrátech, které si z velké části vyrábíme sami.

• přípravu směsi z ekologických dřevěných pilin,
• sterilizaci v autoklávu, abychom zaručili čistotu a odstranili kontaminanty,
• inokulaci substrátu vybraným myceliem (houbovým podhoubím),
• inkubaci v kontrolovaných podmínkách, dokud substrát přeroste myceliem a je připraven k plození.

Sběr a péče:

Každý druh houby má své specifické požadavky, které důsledně dodržujeme. Některé druhy jsou připraveny ke sklizni již po pár dnech, jiné potřebují několik týdnů.

Naše houby nikdy nestříkáme a nepoužíváme žádné chemické látky – jedná se o čisté bio produkty, které vznikají jen díky přirozeným procesům a naší péči.

Recyklace a udržitelnost:

Substráty používáme vícekrát – při správné péči dokážou urodit i 2 až 3krát. Po jejich hlavním cyklu je dále recyklujeme – používají se jako hnojivo v zahradě nebo jako součást kompostu.

Naše hodnoty:

• Rodinný přístup – každou houbu pěstujeme s láskou a zodpovědností.
• Ekologické zemědělství – bez chemie, s respektem k přírodě.
• Čistota a kvalita – pravidelné čištění, důsledná hygiena a vysoké standardy.
• Recyklace a oběhovost – substráty žijí déle a vracejí se do přírody.