Houbový substrát - Maitake

Maitake (Grifola frondosa) - houbový substrát plně přerostlý myceliem připravený k pěstování.

Maitake neboli Trsnovnica lupenovitá je funkční houba s mnoha pozitivními účinky na zdraví. Hlavně posiluje imunitní systém, pomáhá při regulaci hladiny cukru v krvi a může mít protizánětlivé účinky.
Maitake kromě toho skvěle chutná – hodí se na steaky, do slaných koláčů nebo jako příloha k salátu či do těstovin.

Tento substrát je plně kolonizovaný a nepotřebuje další čas na dozrání, je připraven k plození.

Na přední straně uprostřed substrátu vyřízněte díru do obalu o velikosti cca 5cm. Substrát umístěte do exteriéru - na stinné místo pod stromy. V interiéru jej umístěte mimo přímé sluneční světlo, například do vlhkého sklepa s denním světlem.
Na začátku po otevření substrátu je třeba zvýšit vlhkost na 90 až 95 % a snížit teplotu na 8 až 15 °C. Potom můžete teplotu zvýšit na 14 až 18 ° C a vlhkost snížit na 85 %. Nezapomínejte na pravidelné poprašování vodou během dne.

Země původu: Slovensko.