Houbový substrát - Polnička topolová

Polnička topolová (Cyclocybe aegerita) - Houbový substrát plně přerostlý myceliem připravený k pěstování.

Polnička topolová známá také jako pioppino, je jedlá houba, která se pěstuje pro svou chuť a zdravotní výhody. Obsahuje antioxidanty a látky podporující imunitu, má antibakteriální účinky a napomáhá snižování cholesterolu.

Tento substrát je plně kolonizovaný a nepotřebuje další čas na dozrání, je připraven k plození.

Substrát otevřete tak, že těsně nad myceliem (svrchu substrátu) uděláte řez a odstraníte igelit. Substrát umístěte na stinné místo, venku pod stromy a v interiéru mimo přímé sluneční světlo, ideální je vlhký sklep s denním světlem. Na začátku je důležité mít v místnosti vyšší vlhkost 90 až 95 % a teplotu kolem 18 až 22 °C. Potom lze teplotu zvýšit a vlhkost o trošku snížit. Nezapomínejte na pravidelné poprašování vodou. Za vhodných podmínek můžete sklizeň sklízet po 7 až 10 dnech od otevření substrátu.

Země původu: Slovensko.